De Jersey is een efficiënte koe. Ze geeft minder melk dan een gewone Hollandse koe maar met veel hogere gehaltes. Daarbij eet ze ongeveer 30% minder en produceert ook 30% minder mest. Daarnaast is een Jersey van nature erg vruchtbaar, heeft sterke benen en klauwen en beweegt licht en makkelijk. Door deze eigenschappen wordt ze ouder dan een gewone koe, ze kan een paar jaartjes extra mee. Kortom: de Jersey past uitstekend in een duurzame melkveehouderij.
De IIK is een gangbare melkveehouderij met veel aandacht voor het welzijn van zowel mens als dier. Dat betekent dat we melk produceren met zo min mogelijk krachtvoer en kunstmest en de dieren optimaal verzorgen. Onze koeien lopen de hele zomer in de weide en hebben ’s winters een comfortabele, ruime, droge stal. Sinds april 2023 wordt alle benodigde elektriciteit voor De IIK opgewekt met een eigen windmolentje. Onze melk wordt geleverd aan Holland Jersey, een nieuw zuivelmerk dat staat voor innovativiteit en duurzaamheid.
http://www.hollandjersey.com